Il potere della resina di pesco (Tao Jiao): 15 sorprendenti benefici e come usarla a casa
15 benefici della resina di pesco
Favorisce una pelle bella
La resina di pesca è ricca di composti naturali simili al collagene che aiutano a mantenere la pelle morbida, soda e giovane.
Favorisce la disintossicazione naturale.
Aiuta a purificare il corpo dall’interno supportando il fegato ed eliminando le tossine.
Idrata il corpo.
Preparato in una zuppa o in una bevanda, fornisce un’idratazione profonda, particolarmente utile durante la stagione secca.
Migliora la digestione.
Lenisce lo stomaco e aiuta in caso di gonfiore lieve, bruciore di stomaco o indigestione.
Rafforza il sistema immunitario.
Alcuni studi suggeriscono che potrebbe aiutare a rafforzare il sistema immunitario nel tempo.
Effetto rinfrescante naturale
Nella medicina tradizionale cinese si ritiene che raffreddi il corpo dall’interno, il che può essere utile durante la stagione calda o la febbre.
Riduce l’infiammazione
La resina di pesca può aiutare a calmare l’infiammazione interna nell’intestino o nella pelle.
Migliora la qualità del sonno.
Alcuni utenti affermano che ha un effetto calmante che li aiuta a dormire meglio.
Favorisce l’equilibrio del peso
Poiché non contiene grassi né zuccheri e dà un senso di sazietà, può aiutare a ridurre l’eccesso di cibo.
Delicato sullo stomaco
È morbido, lenitivo e non irrita l’apparato digerente, il che lo rende adatto alle persone con stomaco sensibile.
Supporta la salute delle donne
Tradizionalmente utilizzato dalle donne per favorire la luminosità della pelle e bilanciare gli ormoni.
Migliora la circolazione sanguigna.
Si ritiene che favorisca un sano flusso sanguigno e l’energia.
Protegge le articolazioni.
I suoi composti simili al collagene possono aiutare le articolazioni a rimanere flessibili e senza dolore.
Aiuta contro la tosse e la secchezza della gola.
Utilizzato nelle zuppe dolci per lenire la gola e ridurre la tosse secca.
Proprietà anti-invecchiamento
Ricco di antiossidanti, che aiutano a combattere i radicali liberi e rallentano i segni dell’invecchiamento.
Come usare la resina di pesca in casa
Usare la resina di pesca in casa è facile, ma richiede un po’ di preparazione. Ecco come fare passo dopo passo:
- Immergere la resina
Misurare 1 cucchiaio di resina di pesca essiccata.
Mettetelo a bagno in una ciotola con acqua pulita per 10-12 ore (l’ideale è lasciarlo tutta la notte).
Si espanderà di 8-10 volte e diventerà gelatinoso.
Rimuovere eventuali residui neri o duri. Risciacquare bene. - Bollire o cuocere a vapore
Si può cucinare in diversi modi:
Opzione A: Zuppa di resina di pesca dolce
Aggiungere la resina imbevuta in una pentola con acqua.
Aggiungere zucchero di canna , datteri rossi , bacche di goji o longan (facoltativo).
Lasciare sobbollire per 20-30 minuti a fuoco basso.
Servire caldo o freddo.
Opzione B: con latte o latte di cocco
Fate bollire la resina di pesca con acqua e un po’ di latte di cocco o di mandorle.
Se lo preferisci dolce, aggiungi miele o sciroppo d’acero.
Opzione C: Frullare nei frullati
Dopo l’ammollo e la cottura, aggiungi un cucchiaio di gelatina di resina di pesca al tuo frullato di frutta per ottenere una consistenza extra e benefici per la salute.
Suggerimenti per l’archiviazione
Dopo l’ammollo e il risciacquo, puoi conservare la gelatina di resina di pesca in frigorifero (in un contenitore pulito) fino a 3 giorni.
Non consumarlo crudo. Lasciarlo sempre in ammollo e cuocerlo prima dell’uso.
La resina di pesco è un ingrediente naturale, delicato e di grande bellezza, con numerosi benefici per la salute. Dalla pelle luminosa a una migliore digestione e a un sonno ristoratore, non c’è da stupirsi che questa gelatina dorata sia una delle preferite nelle case tradizionali cinesi. Con un po’ di ammollo e cottura a fuoco lento, puoi gustare questo antico dono della natura direttamente in cucina.
Disclaimer: Sebbene la resina di pesco sia sicura per la maggior parte delle persone, chi soffre di allergie o gravi problemi di salute dovrebbe consultare un medico prima di provare nuovi rimedi.
