Alchechengi: il frutto dolce con poteri nascosti per la salute
Fa bene alla pelle : gli antiossidanti presenti nella frutta possono aiutare la pelle a mantenersi sana e giovane.
Regola la pressione sanguigna : il potassio presente nelle amarene aiuta a tenere sotto controllo la pressione sanguigna.
Favoriscono la perdita di peso : poveri di calorie ma ricchi di nutrienti e fibre, rappresentano un ottimo spuntino per tenere sotto controllo il peso.
Protegge il fegato – Alcuni studi suggeriscono che le alchechengi possono aiutare a pulire e proteggere il fegato.
Migliora l’umore : contengono vitamine del gruppo B che supportano la funzione cerebrale e l’equilibrio dell’umore.
Combatte i radicali liberi – Ricco di antiossidanti che proteggono le cellule dai danni.
Usi fatti in casa per le alchechengi
- Mangiali freschi.
Basta rimuovere la buccia e mangiare il frutto crudo. È dolce e gustoso, perfetto per uno spuntino veloce. - Prepara la marmellata di amarene.
Schiaccia la frutta e cuocila con zucchero e un po’ di succo di limone. Conservala in un barattolo e gustala sul pane tostato. - Aggiungi ai frullati
Frulla le amarene con banana, yogurt e miele per ottenere un frullato tropicale. - Usali nelle insalate.
Tagliali a metà e aggiungili a un’insalata verde. Danno un tocco dolce a qualsiasi mix. - Prepara una crostata di amarene tritate.
Puoi usarle al posto delle ciliegie o dei frutti di bosco nelle crostate. Sono ottime in cottura e hanno un sapore delizioso con la cannella. - Essiccateli per preparare degli spuntini
Disidratate la frutta per ottenere degli spuntini sani e gommosi che durano più a lungo. - Aggiungili allo yogurt o al porridge d’avena.
Tritali e aggiungili alla tua ciotola per la colazione. Si sposano bene con miele e frutta secca. - Prepara una salsa semplice:
cuoci le ciliegie tritate con un po’ di zucchero e acqua fino a renderle morbide. Usa questa salsa su pancake, waffle o piatti di carne. - Congelare per dopo
Lavateli, asciugateli e congelateli in sacchetti. Usateli in seguito per preparare dolci o frullati. - Prepara uno sciroppo naturale:
fai bollire la frutta con zucchero e acqua per ottenere uno sciroppo dorato. Perfetto per bevande o dessert.
ricette fatte in casa con le alchechengi
Le alchechengi sono piccole, ma sono ricche di bontà. Puoi coltivarle in casa o trovarle nei mercati agricoli. Prova ad aggiungerle ai tuoi pasti o spuntini: rimarrai sorpreso da quanto sono gustose e salutari.
