Come pulire una pentola in ghisa: rimuovere la ruggine
Scopri come pulire una pentola in ghisa ed evitare che perda qualità a causa della negligenza o che si arrugginisca a causa di un lavaggio e di una conservazione impropri.
Come pulire una pentola in ghisa
Pulire subito dopo l’uso, quando è ancora caldo. Per lavare la pentola in ferro si può usare acqua calda, sapone e una spugna; se è impregnata di sporco, si può usare anche uno spazzolino da denti.
Non metterla in lavastoviglie e non usare prodotti abrasivi perché danneggerebbero lo smalto della pentola. Una volta pulito, mettetelo ad asciugare a fuoco basso e completate il tutto spennellando l’intera pentola con l’olio da cucina.
Trucco del sale
Una tecnica per pulire una pentola in ghisa è quella di usare il sale. Esatto, sale grosso! Se dopo la cottura il cibo risulta difficile da rimuovere con acqua e sapone, mettete una tazza di sale grosso nella padella.
Quindi distribuite bene il sale e strofinate leggermente con una spugna. Dopo aver rimosso tutto lo sporco, sciacquare e asciugare sul fornello (acceso). Prima di riporre la padella, pulirla con carta assorbente e olio da cucina su tutta la sua superficie.
Come evitare la ruggine
Uno svantaggio delle pentole in ferro è la ruggine. Ecco quindi come trovare una soluzione per evitare questo problema.
Utilizzare i seguenti prodotti:
- Aceto;
- Acqua;
- Sapone;
- Spugna d’acciaio.
Come pulire:
Mescolare l’aceto con l’acqua e far bollire per 3 minuti. Quindi strofina la soluzione nella pentola arrugginita con una lana d’acciaio e del sapone.
Dopo il lavaggio, sciacquare nel forno per farla asciugare, evitando così che la pentola si bagni e arrugginisca di nuovo.
Quando lo riponi, metti un filtro per il caffè sul fondo: assorbirà l’umidità. Un altro consiglio è quello di pulire la padella con carta assorbente unta con olio da cucina.
Rimuovere la ruggine
Se la tua pentola è già arrugginita, usa i seguenti trucchi per risolvere il problema.
Succo di limone
Strofinare il succo di limone rustico su tutta la superficie arrugginita, lasciare agire per mezz’ora, risciacquare e lavare con una spugna di lana d’acciaio e detersivo. Lasciare asciugare in forno.
Bicarbonato di sodio
Questa soluzione è facile da realizzare. Lavare accuratamente la padella con bicarbonato, asciugarla nel forno e, una volta raffreddata, spennellare l’intera padella con olio da cucina. Conservare al riparo dall’umidità.
Aceto bianco
Immergere la padella per 4 ore in una miscela di acqua e aceto bianco in parti uguali per sciogliere la ruggine.
Quindi togli la pentola dalla soluzione, asciugala con un panno pulito e spruzza la macchia di ruggine con un detergente per forno.
Dopo questo procedimento, mettete il vaso in un sacchetto di plastica per la spazzatura e chiudetelo bene. Posizionare il sacchetto in un luogo ventilato e lasciare la pentola al suo interno per tutta la notte.
Il giorno dopo, strofinare la pentola con una spugna di lana d’acciaio, acqua calda e detersivo.
Carta vetrata
Un’altra soluzione per pulire una pentola di ferro è quella di usare la carta vetrata se la ruggine è difficile da rimuovere. Se nessuno dei metodi sopra elencati funziona, immergete la pentola in aceto caldo per qualche minuto e poi carteggiate la superficie arrugginita.
Approfittate dei consigli su come pulire una pentola in ghisa e lasciatela pulita e come nuova.
